1 kilo de brimbelles (myrtilles pour ceux qui ne sont pas des Vosges) – 1 kilo de sucre en poudre – 1 litre d’eau-de-vie de fruits – 2 clous de girofle – 1 pincée de canelle.

Ecraser les brimbelles et verser l’eau-de-vie dessus. Ajouter les clous de girofle et la pincée de canelle. Laisser macérer durant deux mois.

Préparer un sirop épais avec le sucre (2 verres à moutarde d’eau suffisent).

Verser le sirop dans votre mélange . Remuer avec une cuillère en bois la préparation. Filtrer et mettre en bouteille.

  L’alcool est dangereux pour la santé – A consommer avec modération