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Archive par date - mars 2011

  •   D’après un article de Louis Sadoul, paru dans « Le Pays Lorrain » – 1921 « A la mémoire des soldats du canton de Raon-l’Etape morts pour la patrie » Guerre Vosges n° 3 La retraite Le soir du 21 août, la retraite commence, elle va se faire bien entendu par la vallée de la Plaine, avec ordre […]

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  • Ingrédients pour quatre personnes 1kg de tête de veau grise, désossée, dégraissée et roulée – 2 gousses d’ail – 1 oignon – 1 bouquet garni – ½ litre de vin blanc sec – 1 verre de vinaigre - 2 cuillères à soupe de moutarde – 2 verres d’huile – 2 œufs durs – 6 échalotes – […]

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  • « Garder la mémoire du passé pour construire le présent et préparer l’avenir » Marcel Génin est né le 1er novembre 1920 à la Verrerie de Portieux. Il est issu d’une famille de 6 enfants, dont le père était boulanger. Il habite dès 1921 à Charmes où il passe toute sa jeunesse. D’un tempérament très sportif, il obtient […]

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  •   D’après un article de Louis Sadoul, paru dans « Le Pays Lorrain » – 1921 « A la mémoire des soldats du canton de Raon-l’Etape morts pour la patrie » Guerre Vosges n° 2 Le Donon  Au Donon, rien n’imposait encore cette retraite. Les chasseurs du 21eoccupaient les pentes du Donon et les forêts qui les entourent. Le […]

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  • A l’écrit, on vous en tend…, à l’oral, on vous entend ! – Un nain qui sait attendre est un nain patient – Un nain, qui a reçu une bonne éducation, est toujours un nain poli – Un nain député, aimé par le peuple, est un nain populaire – Un nain, attentif aux ordres et aux conseils, […]

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