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Archive par date - 11 juillet 2009

  •     Pour quatre personnes. 1kg de pommes de terre – 50 g de saindoux – 100g de poitrine de porc – 1 verre de vin blanc sec – 2 oignons – 50 g de crème – 1 cuillère de farine. Eplucher les pommes de terre, les laver, les couper en quatre dans le sens […]

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  •     Djemmaa Ghazaouet, 26 Septembre 1845, fin de journée… Seize hommes épuisés, harassés, blessés, sont recueillis par la garnison venue à leur rencontre : il s’agit du caporal Lavayssière, de 14 chasseurs et du hussard Nataly. Ils racontent leur marche terrible de trois lieues sous le soleil de plomb, constamment harcelés par les arabes contre lesquels ils luttent […]

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