Des « poilus » au secours des Poilus Depuis le début de la guerre, les hivers sont rigoureux et la neige est tombée en abondance sur les Hautes-Vosges. Les transports et les ravitaillements se font difficilement. Les fantassins sont bloqués par la neige dans les tranchées et les artilleurs dans leurs abris. Les communications sont parfois […]
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Pour 6 personnes 1/2 tête de veau – 200 g de poireaux – 100 g de navets – 200 g de cartottes – 100 g d’oignons – 500 g de pommes de terre – sel – poivre – 2 gousses d’ail – 1 bouquet garni 1 oeuf dur – ciboulette – persil – 1 […]
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Né le 26 juin 1730 à Badonviller (54) et décédé le 12 avril 1817 à Paris, Charles Messier était un astronome et un éminent chasseur de comètes. Son père, Nicolas Messier, huissier à la cour des princes de Salm (Badonviller était à cette époque capitale du comté de Salm) décède en 1741 alors […]
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Pour 8 à 10 personnes 2 jarrets de porc – 1 jarret de veau – 1/2 jarret de boeuf – 1 kg de carottes – 1 kg de navets – 1 kg de poireaux – 1 boule de céléri – 4 oignons – 1 tête d’ail – 2 kg de pommes de terre – […]
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Le plus grand cimetière militaire français de la première guerre mondiale. Située dans le canton de Wimy (62), et tristement rendue célèbre par la première guerre mondiale, la colline de Notre-Dame-de-Lorette constituait un poste d’observation notoire. Occupée par les Allemands dès les premiers instants de la guerre, elle fut le théâtre d’une terrible […]
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On se souviendra longtemps dans les Vosges des orages désastreux de 1822 ; celui du 13 septembre, terrible en apparence, mais nullement malfaisant dans ses effets, sera un des plus intéressants aux yeux des physiciens. Dès quatre heures du matin, cet orage s’éleva sur l’horizon du département du côté de l’ouest-sud-ouest. L’air était calme, […]
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Chef-lieu de canton du département des DEUX-SEVRES, Thouars mérite un arrêt. Pour gagner cette ville, on ouvre la carte routière, on repère Thouars, et on suit le trajet direct Thouars. Mais pourquoi aller à Thouars ? Sûrement pas pour crier : « à bas Thouars ! » Ni pour s’arrêter sur la tombe d’un voyou mort à Thouars. Ni pour […]
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Munster ou Munster géromé ? Originaires de deux départements différents, les fromages de Munster et de Gérardmer se firent longtemps la guerre. Chacune de ces villes en revendiquant la paternité. Depuis 1969, elles se sont rassemblées sous une seule et même appellation. Pour quatre personnes : 4 tranches de pain de campagne – 1 petit géromé – […]
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La légion étrangère que nous connaissons aujourd’hui, date de Louis-Philippe. Mais déjà au temps de l’ancienne monarchie, des contingents étrangers avaient été incorporés à l’armée française, pour une même servitude et une même grandeur militaire. Philippe-Auguste fut le premier de nos rois à employer régulièrement des étrangers dans ses grandes expéditions militaires. Il […]
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500 g de pommes de terre Charlotte (assez grosses de préférence) – 2 filets de truite fumée – 2 poireaux – 300 g de crème fraiche liquide – 1 jaune d’oeuf – Beurre – 1 pincée de farine – Jus de citron – sel – Poivre – Ciboulette. Nettoyer les poireaux, les […]
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